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Preocupa la aparición de alimentos similares a los originales pero con diferente composición

Estos nuevos productos contienen ingredientes diferentes y pueden confundir al consumidor.

ACTUALIDAD 13 de febrero de 2020 Victor Camargo Victor Camargo
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Con la aparición de los alimentos para veganos, la IM detectó productos que en su presentación se asemejan a otros alimentos y se ubican en la misma góndola, pero que tiene ingredientes diferentes y por lo tanto un calidad nutricional diferente.

Esto preocupa a las autoridades sanitarias, ya que la presentación de los productos es similar a la original pero que contiene ingredientes diferentes y confunde al consumidor.

El director del servicio de Regulación Alimentaria de la IM, Marcelo Amado, explicó que en la mayoría de los casos se utilizan agregados sintéticos para lograr la misma forma que el producto original .

La IM exige que estos productos modifiquen su presentación para poder registrarlos.

Fuente : Subrayado 

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